سازمان دامپزشکی کشور

دکتر مصطفی کنارکوهی با تبریک فرا رسیدن ماه مبارک رمضان اظهار کرد: برای تأمین امنیت غذایی شهروندان در ماه رمضان، نظارت‏‎های بهداشتی دامپزشکی بر مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآورده‎های خام دامی تشدید می‎‏شود.

وی با بیان اینکه در ماه مبارک رمضان، مصرف فرآورده‎های خام دامی و مواد پروتئینی افزایش می‎یابد، افزود: با افزایش میزان عرضه و تقاضای محصولات و مواد پروتئینی خام دامی ممکن است استانداردها و شاخص‎های بهداشتی تحت تاثیر قرار بگیرند لذا دامپزشکی با اعمال نظارت‎های بیشتر مانع از این رویکرد می‎شود.

مدیرکل دامپزشکی خوزستان تصریح کرد: در طول این مدت کارشناسان و بازرسان دامپزشکی در قالب اکیپ‌های‌ ویژه بهداشتی‌، نظارت بر مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآورده‎های خام دامی، رستوران‌ها، هتل‌ها، چلوکبابی‌ها، خودروهای ویژه حمل فرآورده های خام دامی، کشتارگاه‌ها و سردخانه‌ها را بر عهده دارند.

کنارکوهی در پایان بیان کرد: این طرح از ابتدای ماه رمضان با مشارکت 93 نفر از کارشناسان دامپزشکی بصورت روزانه در قالب 70 اکیپ ثابت و سیار در دو نوبت کاری صبح و عصر آغاز شده و تا پایان ماه مبارک رمضان ادامه دارد.