معدوم سازی گوشت غیر قابل مصرف در اهواز
مدیر کل دامپزشکی خوزستان گفت: در راستای افزایش نظارت و بازرسی کارشناسان شبکه دامپزشکی شهرستان اهواز از واحدهای عرضه گوشت منجمد، حدود 5000 کیلوگرم گوشت غیر قابل مصرف انسانی کشف و معدوم گردید.
دکتر مصطفی کنارکوهی افزود: این محموله بدلیل نداشتن شرایط مصرف و با توجه به بررسی های لازم و با هماهنگی مرجع قضایی ضبط کامل و پس از انجام آزمایشات لازم معدوم سازی شد.
وی خاطرنشان کرد:کارشناسان و بازرسان دامپزشکی در 2شیفت کاری صبح و بعدازظهر و بصورت مداوم، واحدهای تولید،عرضه و نگهداری فرآوردههای خام دامی را تحت نظارت بهداشتی خود دارند.
کنارکوهی بیان کرد: کارشناسان دامپزشکی از مراکز تولید،نگهداری ،توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی و رستوران های بین راهی بازدید و بازرسی بهداشتی می کنند و در صورت مشاهده فرآورده های خام دامی غیر بهداشتی ضمن توقیف موارد فوق متصدی مرکز عرضه به مراجع قضایی برای سیر مراحل قانونی معرفی می شود.
شایان ذکر است: مواد غذایی فاسد و غیر قابل مصرف ضبطی برابر ضوابط و مقررات بهداشتی و قرنطینه ای دامپزشکی و دستور مراجع قضایی برای پیشگیری از احتمال سرایت بیماری های خطرناک قابل انتقال بین انسان و دام معدوم و از چرخه مصرف انسانی خارج می شود.