سازمان دامپزشکی کشور

دکتر بهروز حقیقی گفت: هدف از برگزاری کلاس های آموزشی، ارتقاء سطح آگاهی افراد و آموزش روشهای نوین در پیشگیری از بروز و انتشار بیماریهای مشترک بین انسان و دام و همچنین نحوه تهیه، توزیع، حمل و عرضه انواع فرآورده های خام دامی در گروههای هدف می باشد.

حقیقی بیان کرد: این کلاس ها با حضور 12 نفر از متصدیان مراکز عرضه فرآورده های خام دامی در جهت ارتقاء سطح بهداشت عمومی و حفظ سلامت کارکنان شاغل در آن واحد برگزار شد

وی همچنین تصریح کرد :تهیه انواع فرآورده های خام دامی اعم از گوشت قرمز و سفید و تخم مرغ از مبدا مشخص و مورد تایید دامپزشکی، حمل، نگهداری و عرضه این محصولات در شرایط بهداشتی باعث ارتقاء کیفیت بهداشتی کار، جلوگیری از بروز و انتشار بیماری های قابل انتقال از دام به انسان و همچنین رضایت مشتریان از اینگونه واحدهای عرضه اعم از قصابی ها و سوپر مارکت های عرضه کننده این محصولات می باشد.