سازمان دامپزشکی کشور

دکتر مصطفی کنارکوهی افزود: کشتارگاه خرمشهر به عنوان نخستین کشتارگاه صنعتی خوزستان، ۲۵ سال عملیات اجرایی آن متوقف بود اما با واگذاری به بخش خصوصی از بهمن پارسال فعال شده و روند اجرای آن به خوبی پیش رفت و در دهه مبارک فجر به طور رسمی افتتاح می شود

کنارکوهی بیان کرد: کشتارگاه صنعتی خرمشهر تنها کشتارگاه کشور است که توانسته تاییدیه واردات دام زنده  از کشور استرالیا را کسب کند و به زودی برای نخستین بار از استرالیا دام زنده وارد می کند که می تواند کمک زیادی به اقتصاد و تعدیل قیمت بازار داشته باشد .

کنارکوهی مهمترین دلیل توسعه کشتارگاه های صنعتی خوزستان را تامین بهداشت گوشت برای مصرف کنندگان دانست و گفت: باید تلاش کنیم تا با ساخت کشتارگاه صنعتی در سایر شهرستان های استان تولیدات خود را افزایش دهیم و شاخص های بهداشتی را در تولید گوشت سالم تر و با کیفیت تری به شهروندان ارائه دهیم .

کنارکوهی تامین گوشت بهداشتی را تنها یک جنبه راه اندازی کشتارگاه صنعتی دانست و گفت: با راه اندازی صنایع تبدیلی و جانبی زمینه استفاده از همه مواد خام و دورریختنی دام فراهم می شود و کشتارگاه صنعتی اقتصادی و سودآور خواهد شد .

وی تولید روزانه گوشت دام سبک را در خوزستان ۳۰ تن اعلام کرد و گفت: به طور متوسط روزانه ۲ هزار و ۵۰۰ راس دام سبک و ۳۵۰ تا ۴۰۰ راس دام سنگین در خوزستان کشتار می شود که حدود ۳۰ درصد آن در اهواز است .