اداره کل دامپزشکی استان خوزستان

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان خوزستان، دکتر مصطفی کنار کوهی با بیان این مطلب که دامپزشکی رکن اصلی و اساسی تامین بهداشت و سلامت مواد غذایی در جامعه می باشد افزود: در این راستا دامپزشکی استان خوزستان در جهت تامین امنیت و ایمنی غذایی برای مسافران نوروزی و کاروان راهیان نور بازدید‌های مستمر و شبانه روزی را از مراکز تهیه  عرضه فرآورده‌های خام دامی، بویژه رستوران ها و بیرون برها از زمان شروع طرح تشدید نظارت و کنترل بر فرآوردهای خام دامی برای تحقق این امر مهم در دستور کار خود قرار داده است و تا پایان طرح با شدت و قوت ادامه خواهد یافت.

مصطفی کنار کوهی در ادامه گفت: دامپزشکی استان با توان حداکثریو حضور پر رنگ کارشناسان نظارت و بهداشتی نسبت به رصد و پایش تمامی مراکز عرضه و طبخ مواد غذایی در تمام طول شبانه روز در حال انجام وظیفه ست تا بهداشت و سلامت مواد غذایی در سطح استان برقرار بماند.

وی با اشاره حضور کاروان راهیان نور در استان خوزستان عنوان کرد با تمهیدات صورت گرفته در سطح استان در خصوص تامین بهداشت و سلامت مواد غذایی این عزیزان در زمان بازدید و حضور در مناطق عملیاتی هشت سال دفاع مقدس استان بازدیدهای مستمر از مراکز نگهداری، سردخانه ها و محل های پخت غذا برای این عزیزان در حال انجام می باشد.

 در ادامه دکتر رضا اسدی معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان خوزستان با بیان این مهم که از آغازین روزهای طرح تشدید نظارت‌های بهداشتی بر فرآورده‌های خام دامی ویژه ایام نوروز و ماه مبارک رمضان، کارشناسان دامپزشکی در تمامی شهرستان‌های استان علاوه بر نظارت‌های مستمر بر کشتارگاه­ها، مراکز عرضه، فروشگاه‌ها و رستوران‌های شهرستان، نظارت‌های دقیق بر سردخانه‌های نگهداری فرآورده‌های خام دامی را نیز در دستور کار خود قرار داده‌اند.

اسدی انجام نظارت های بهداشتی هدفمند را از عوامل بسیار مهم ایمنی و امنیت غذایی محسوب شده دانست و بیان کرد با توجه به شرایط خاص استان خوزستان بازرسی هایمستمر از سردخانه ها و آشپزخانه­های کاروان های راهیان نور و سایر سردخانه های بزرگ دراولویت برنامه های اداره کل دامپزشکی استان قرار دارد.

رضا اسدی با اشاره به اینکه مردم تمامی محصولات خام دامی را باید از مراکز مجاز تهیه کنند ادامه داد: مردم در موقع خرید از هویت فراورده های دامی مانند تاریخ تولید و انقضا برچسب مطمئن شوند و موارد تخلف را به ادارات دامپزشکی اطلاع دهند تا در اسرع وقت رسیدگی شود.