اقدامات ویژه و نظارت بهداشتی در کشتارگاههای صنعتی طیور استان
معاون سلامت، ناظران دولتی بایستی با دقت و بشکل تخصصی در مبحث کشتارگاههای طیور وارد بشوند.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان خوزستان، با توجه به شروع فصل سرما و به منظور پیشگیری از شیوع بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان و نیز اهمیت نظارت بهداشتی قرنطینهای در کشتارگاههای طیور، جلسهای به شکل وبینار در سالن جلسات شماره 1 اداره کل دامپزشکی استان خوزستان با حضور معاون سلامت، رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی استان و روسای ادارات دامپزشکی شهرستانهای دارای کشتارگاه طیور برگزار گردید.
در ابتدای جلسه رضا اسدی معاون سلامت دامپزشکی استان با توجه به اهمیت ویژه کشتارگاهها در تامین سلامت فرآوردههای خام دامی مورد مصرف شهروندان ، از روسای ادارات خواست ضمن تشدید نظارت بهداشتی، با جدیت و حساسیت زیاد نسبت به کنترل بهداشتی از کشتارگاههای طیور اقدام نمایند.
معاون سلامت در ادامه تاکید کرد، پیرو هماهنگی و مکاتبات قبلی صورت گرفته تمامی کشتارگاههای طیور میبایست نسبت به فرآوری کامل آلایش ها اقدام نموده و در صورت عدم جداسازی پوسته زرده سنگدان، اجازه خروج محصول ناسالم از کشتارگاه و عرضه به بازار داده نشود و با افراد خاطی مطابق با مقررات و ضوابط برخورد قانونی بعمل آید.
وی در ادامه گفت: ناظران دولتی بایستی با دقت و بشکل تخصصی در مبحث کشتارگاههای طیور وارد بشوند و تمام موارد نقص بهداشتی را مورد پیگیری و رسیدگی قرار بدهند.
در ادامه دکتر محمدحسنی رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی ضمن تاکید مجدد بر تشدید نظارت ها گفت: با توجه به شروع فصل سرما تمامی خودروهای حمل طیور زنده و قفس های حمل می بایست توسط کارواش و قفس شوی متصل به ماده ضدعفونی و با نظارت مستقیم مسئول فنی - بهداشتی شستشو و ضدعفونی شده و نسبت به صدور گواهی اقدام گردد.
در پایان مقرر شد ظرف 48 ساعت آینده جلسهای با روسای ادارات شهرستانی، مسئولین واحد نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی ادارات دامپزشکی شهرستانهای واجد کشتارگاه طیور ، مدیریت و مسئولین فنی بهداشتی کشتارگاههای طیور برگزار و حساسیت های موضوع تشریح و تاکید گردد.
نظر دهید