اداره کل دامپزشکی استان خوزستان

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان خوزستان، دکتر مصطفی کنارکوهی  در گفت‌وگو با خبرنگار مهربیان کرد: با توجه به هزینه‌های مالی دولت یا بخش خصوصی تلاش می‌شود که فرآورده‌های پروتئینی سالم به دست مردم برسد؛ در این میان دامپزشکی تنها استفاده از گوشت و مرغ دارای تأییدیه بهداشتی را به مردم توصیه می‌کند و هیچ توصیه و تأییدی برای مصرف از کشتارهای غیرمجاز نمی‌شود.

«مصطفی کنار کوهی» با اشاره به اینکه مردم باید مراقب تبعات استفاده از گوشت‌های با کشتار غیرمجاز باشند، ادامه می‌دهد: متأسفانه با وجود گرفتن احکام قضائی متعدد و برخوردهای قضائی بسیار اما تلاش‌ها مثمر ثمر نیست و همچنان این مسئله ادامه دارد؛ به غیر از کشتارگاه‌های صنعتی و اماکنی که نفرات مورد تأیید دامپزشکی آنجا مستقر هستند و دست کم حداقل‌های بهداشتی در آنجا رعایت و لاشه و ضمائم آن بازرسی می‌شود، هیچ جای دیگری را پیشنهاد نمی‌کنیم.

مدیرکل دامپزشکی خوزستان در خصوص شبه‌های کمبود دامپزشک، تصریح می‌کند: حتی اگر دو نفر نیرو داشته باشیم حتماً یکی را برای مراکز خصوصی و دولتی فعال زیرمجموعه خود در نظر می‌گیریم؛ ظرفیت قابل‌توجهی از بخش خصوصی برای دریافت پروانه و فعالیت زیر نظر اداره کل بهداشت در استان وجود دارد که در این بخش‌ها به هیچ عنوان اجازه نمی‌دهیم کشتاری بدون بازرسی بهداشتی دامپزشکی از زیر نظر ما رد شود.

وی بیان می‌کند: مسائل مربوط به دوره‌گردها پیچیده است؛ زیرا آنها از اماکن عمومی استفاده می‌کنند و متولی کنترل و نظارت بر اماکن عمومی نیز مشخص است؛ دامپزشکی به عنوان یک سازمان هشداردهنده وظیفه اصلی‌اش هشدار، آموزش، مصاحبه و اطلاع‌رسانی از طریق رسانه‌ها و بعضاً اخذ مجوز برای مراکز دارای پروانه‌ای است که کشتار غیر مجاز را انجام ندهند ولی حتی پا از حیطه مسئولیت خود نیز فراتر گذاشته و بیشتر به این مسئله پرداخته است.

مدیرکل دامپزشکی خوزستان ادامه می‌دهد: دست‌فروش تعریف مشخصی دارد که مجریان ذی‌ربط طبق قانون مشخصی با آنها برخورد می‌کنند اما دامپزشکی هشدارهای لازم را فراتر از مسئولیت خود انجام می‌دهد؛ نظارت و برخورد مستقیم با فروشنده‌ای که هویت ندارد و امروز هست و فردا نیست، بر عهده دامپزشکی نیست.

وی خبر می‌دهد: با همکاری مسئولان قضائی احکام برخوردی را می‌گیریم ولی کار اصلی بر عهده مجری طرح است که باید وارد عمل شود تا این موارد را به درستی جمع آوری کنیم؛ اینکه امروز فعالیت کنیم ولی فردا کار به حال خود رها شود، جوابگو نیست چرا که دوباره به شکل قبل بر می‌گردد و قطعاً اگر مجری جمع آوری خوب و مداوم فعالیت کند، در این زمینه نتیجه می‌گیریم.

کنار کوهی اظهار می‌کند: ممکن است بخش‌های دیگر نیز مشکلات خودشان را داشته باشند که لازم است حرف‌های آنها را شنید تا قضاوت یک طرفه نباشد اما آنچه به حوزه دامپزشکی مربوط می‌شود فراتر رفته و در زمینه هشدار و اخذ احکام قضائی کم نگذاشته‌ایم و بر اساس اسناد موجود بیشتر از حد معمول اقدام‌های لازم را انجام داده‌ایم.

وی عنوان می‌کند: اگر بخواهیم نتیجه بگیریم علاوه بر استفاده از قوه قهریه و برخورد با خاطیان، بیشتر خود مردم باید رعایت کنند؛ زیرا دامپزشکی به اندازه کافی کشتارگاه‌های بهداشتی و بازرس دارد و از این لحاظ کمبود و مشکلی وجود ندارد ولی متأسفانه یک سری افراد سودجو هستند که به شکل غیرمجاز در این زمینه فعالیت می‌کنند.

مدیرکل دامپزشکی خوزستان تأکید می‌کند: به عنوان متولی هیچ‌گونه کشتار و عرضه دام، طیور و آبزیان غیرمجاز را در گوشه و کنار خیابان و اماکن غیرمجاز را تأیید نمی‌کنیم و فقط مراکز مجاز زیر نظر و با نشان دامپزشکی را که در گوشت دام به صورت برچسب و در مرغ در پلاستیک‌های بسته‌بندی آن موجود است، تأیید می‌کنیم.

مدیرکل دامپزشکی خوزستان بیان می‌کند: دامپزشکی به مردم توصیه می‌کند که به خودشان و به ما کمک کنند چرا که ظرفیت‌های دولت محدود هستند و این توان قوی مردم است که می‌تواند ما را در رسیدن به اهداف ما یاری کند.

کنار کوهی به کشتارهای بین جاده‌ای نیز اشاره می‌کند و می‌گوید: نیروی انتظامی نیز در این رابطه همکاری لازم را داشته ولی در هیچ جای دنیا نمی‌توان و نمی‌شود گشت ۲۴ ساعته را در راه‌های مواصلاتی برای کنترل مستقر کرد؛ به محض اینکه یک یا دو روز کنترل وجود نداشته باشد، دوباره این افراد نسبت به فروش اقدام می‌کنند که از مردم خواهش می‌شود به هوای ارزان‌تر بودن قیمت در دام این افراد گرفتار نشوند؛ زیرا بهترین راه برای فرد متخلف توجه و نخریدن مردم و همکاری آنهاست.

ی در خصوص احتمال انتقال بیماری کرونا از طریق دام اشاره می‌کند و می‌افزاید: باید بدانیم که آیا دام می‌تواند به کرونا مبتلا شود و این بیماری را به انسان منتقل کند یا نه که این ماجرا منتفی است؛ یعنی دام‌هایی که مصرف می‌شوند عامل انتقال کووید- ۱۹ نیستند ولی انسانی که دام را ذبح می‌کند، ممکن است به ویروس کرونا آلوده باشد؛ یعنی اگر انسانی که دام را ذبح، شقه کرده و به فروش می‌رساند، بیمار باشد می‌تواند بیماری را به لاشه و به صورت ثانویه به انسان منتقل کند که در کشتارهای غیرمجاز هم هیچ‌گونه نکات بهداشتی و ایمنی از جمله استفاده از ماسک و شست‌وشوی وسایل رعایت نمی‌شود؛ بنابراین بهترین راه این است که از این کشتارها مصرف نشود تا زنجیره انتقال احتمالی قطع شود.

مدیرکل دامپزشکی خوزستان یادآور می‌شود: بسیاری از بیماری‌ها می‌توانند از طریق دام زنده و همچنین از لاشه به انسان منتقل شوند که به طور عمده توسط همین دام و کشتارهای غیرمجاز که زیر نظر مأموران دامپزشکی نیستند، انتقال می‌یابند و به هیچ عنوان این احتمال رد نمی‌شود.

وی ادامه می‌دهد: بیش از ۸۰۰ نوع بیماری مشترک انسان و دام وجود دارد و بیماری‌های نوپدید مانند تب کریمه کنگو می‌تواند مستقیم از دام تب‌دار به انسان منتقل شود و همچنین بیماری‌های انگلی (چه انگل‌های داخلی و چه خارجی)، بیماری‌های میکروبی و ویروسی می‌توانند بیماری‌های وحشتناکی را به انسان منتقل کنند